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请写作亨舍:如何拔鸭子

亲爱的写作亨舍斯,

我正试图远离商店买的肉,只吃我杀了什么,但我想念全烤的鸟类。我听说你可以烤掉整只鸭子,但我不确定屠宰方面。你如何拔一只鸭子或鹅?这简单吗?

真挚地,

在Plattsburg的烤丁尾巴

 

询问亨特斯由Sportdog赞助。

询问亨特斯由Sportdog赞助。

 

亲爱的小尾巴,

我会知道,在今天之前,我从未拔掉一只整个鸭子或鹅。我肯定地想到了它,但实际上从未采摘过。我见过光荣的食谱,呼吁整个,无羽毛的水禽并想到自己,“嘿,这听起来不错!”但是,我从未消失过额外的英里,以便拿走手头,直到今天,因为你的来信。

我的双手被擦洗,我的厨房微弱地闻到了新鲜杀死的鸭子。狗已经停止追逐成千上万的羽毛,这些羽毛散落在院子里,就像游行的五彩纸屑一样。两个令人惊叹的野鸭和2间小颗粒目前在海上盐浴中靠在冰箱里,在等待一个热烤箱时悄悄地洁净,一些馅料和几个苹果。你的嘴巴浇水,还有淋巴吗?好吧,我将在享受水禽劳动的果实之前,我将要用一些咕噜声。

 

用她的鸭子狩猎船员的收获写作Huntress。

用鸭子狩猎船员写亨舍斯’s harvest.

 

冒险始于盲人。选择羽毛的偏好,拍摄它,在这个过程中度过美好的时光,然后将它们带到最近的户外桌上。根据我的“所有东西的指导,”这里’如何拔鸭子:

鸭,鸭,鹅!

根据您幸运的是当天收获的东西,选择具有头部射击的鸭子或鹅或最少的身体镜头。当没有用钢射击射击时,全烤鸟更美味。

抓住它

卷起你的迷彩袖子,开始躲避羽毛鸟。如果你拔牙鸟类,这一步骤是令人指重的。鸭子和鹅被覆盖在水中浸泡在水中,在潮湿困难和凌乱时制作采摘。无论如何,随身携带或反对谷物。

使用拇指从鸭子的皮肤上拉任何针头。由此产生的鸟应该从中颈部到尾部和翼接头到翼状接头。

请注意:拔鸭或鹅的最简单方法是使用专门创建的机器来从鸟类中删除羽毛。他们是奇利的,但如果你计划在赛季烤很多鸭子,那么是值得的。

 

步骤1.拔牙

步骤1.拔牙

 

烧了它

为了摆脱任何剩余的羽毛或外来的头发,利用您所提供的任何消防源。我今天用一块带有单个燃烧器的小丙烷罐,但用喷嘴的手炬最适合工作。如果丙烷不在手上,您可以使用篝火甚至一块卷起的纸张。

 

步骤2.烧伤

步骤2.烧伤

 

剪了它

用锡剪纸或剪刀切割翅膀,腿部和是的,头部。骨头需要一点工作来破解,所以为了获得最佳效果,请使用锡剪切来切割骨骼和剪刀以切割皮肤。

 

第3步

第3步

 

打扫

希望你还和我在一起,松市。接下来,您将使用剪刀在胸腔的底部切开切口,向下朝向向下V形。使用2个手指,达到v以清除大部分内部。然后,切断鸟的底部并继续清洁腔的内部。请记住谨慎清洁;如果鸭子在狩猎期间获得了任何破碎的骨头,你将成为第一个知道时间来清洁它的时间。

 

步骤4.清洁

步骤4.清洁

 

煮熟 - 最后!

别针ing,我赞赏你坚持下去,因为最坏的情况结束了!一旦你清理了鸟的内部,将它放在一碗盐水中。将水改为2至3次,或直到血液完全排出。

一旦它清洁,其余部分取决于你!使用您最喜欢的鸡肉配方,只需用手工收获和手工加工鸭子更换您的家禽!

虽然这个过程不是最简单的,但它肯定值得,因为没有比鸭子的味道从天空到你的屠宰场和你的盘子比较—一切都在同一天。

祝你好运,松宁,让我们知道你的拔手经验!

 

干杯,

写亨舍斯

谈话

3评论
  • Rita Schimpff. says: 2013年10月12日在晚上9:16

    嘿w.h.,谢谢你这个有用的文章。我们通常为我当地着名的帕托头脑乳房乳房,但是在39年前(不是一个错字!)我们曾经拔拔了,我可能会再次谢谢你!

    我认为你提到盐水浴的有趣…..我一直在烹饪游戏,而不是去年发现“brining”对于我的鸟类。我也发现了一个只有这一年度的产品,我喜欢盐水我的鸟类。不确定我可以按名称提及它,但它是一个由香料猎人的土耳其盐水,它做得很好,并赋予一点‘savory”而没有压倒的肉湿润。

    我注意到Sportdog赞助你…。良好的,良好的产品!

    签字,这‘seasoned’ huntress

    • 芭芭拉贝尔德 says: 2013年10月16日在下午3:22

      亲爱的丽塔,
      我们最喜欢的读者之一…感谢您对我们可爱的写作Huntress的支持,他愿意为我们的读者提供一只鸭子—只是为了了解它!现在’s dedication, isn’它?是的,谢谢你的Sportdog,而超级公司谈论谈话并运行运行。

  • 吉恩特 says: 2013年10月12日上午10:12

    兄弟,我想在那里’D是一种简单的方式。从来没有建立它,但当然看起来很有趣,哦 - 这么容易。你怎么看?
    http://www.youtube.com/watch?v=jMGZMoENjcU‎

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