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为烹饪鹿肉添加星际娱乐

几年前,在策划晚餐时,我看着我的冰箱,发现了,隐藏在底部,一块塑料袋的冰箱焚烧鹿肉。厌恶,我把冰块带到了垃圾桶。肉不仅已经浪费了,而且还拍了一年冰柜的宝贵房间。

幸运的是,我发现了我过去几年的鹿肉存储问题的解决方案。我在北卡罗来纳州的一位朋友教我罐头的奇迹,通过使用星际娱乐罐。我长大了看着我的妈妈和爷爷使用一个用于番茄和苹果酱。当我结婚并拥有自己的房子和花园时,我每年用爷爷的旧罐头和辣椒罐头 球蓝书 罐头, 用热水浴。

星际娱乐 - 炊具 - 静止

 

我的妈妈总是警告我的星际娱乐罐头的恐怖。 “奶奶在她的厨房里有一个星际娱乐爆炸。他们非常危险,“她说。嗯,反对我母亲的愿望,我订购了一个星际娱乐罐头,并购买了新的罐子,盖子和乐队。我所要做的就是等待今年的第一次收获。

星际娱乐罐头是一个非常简单的过程,只要您遵循所有步骤并且小心不要留出任何东西。阅读在开始之前使用星际娱乐溃疡的所有说明。如果您从未罐头罐头,您也需要学习 如何准备罐子,乐队和盖子。我在洗碗机上准备罐子,在灭菌模式上,保持关闭,直到我准备使用每个罐子。在我的工作区附近的柜台上将盖子和乐队保持在一碗热水中。

 

准备肉

将原始,凉爽的肉切成1英寸的立方体或条带,去除任何过量的脂肪。在冷水下漂洗在过滤器中。

 

修剪 - 静脉 - 脂肪 -  Cerino

包装罐子

将肉包成夸脱的罐子,留下1英寸的顶部空间。用木勺或馅饼的背面打肉,以去除多余的气泡。

鹿肉罐头调味料然后撒上约1/2茶匙的非碘盐(以防止覆盖)和1/2茶匙牛顿夫人在肉上。不要添加任何液体。用湿布擦拭罐子外缘并放开盖子和带。用手拧紧。把罐子放在星际娱乐罐内。

 

包装罐 - 静止

罐装肉类

遵循星际娱乐罐的方向。这是你想要真正小心的地方,而不是缺少一步。处理11磅星际娱乐90分钟。

 

升降罐 - 星际娱乐锅炉 

瞧!您现在拥有您的罐头鹿肉,可以存放在您的食品室内的货架上,而不是在冰箱中占用空间。加工肉时,它会产生自己的果汁。晚餐将尽可能简单,如1或2罐子。

星际娱乐罐头

鹿肉与肉汁

原料:

2汤匙无盐黄油

2汤匙面粉

1夸脱静脉罐头

面条,gnocchi或土豆泥

通过熔化2汤匙脂肪(我使用令人迷住的黄油)制作roux。将2汤匙面粉搅拌成热脂肪。煮至褐色。搅拌时,慢慢加入罐子里的液体。带到煨,继续搅拌以避免肿块。

将鹿肉添加到肉汁中。加热直到肉被加热。有时,如果肉汁变得太厚,我会加一点水。

服务面条,甘氏菌或土豆泥。

我也有一个惊人的配方,用于利用静脉脊肉。

Michelle Cerino.的鹿肉ragu

原料:

1夸脱静脉罐头

2汤匙橄榄油

2个大蒜丁香

1可以牛肉股票

1/2杯红酒

1/2杯重搅打奶油

1可以白豆

新鲜的青豆

汤团

 

将鹿肉切成立方体。在橄榄油中炒菜。将肉添加到油和棕色。将肉放入油缸上,盖上牛肉库存和干红葡萄酒。根据您想要服务的时间,将Crockpot设置为低或高电平。

在您准备吃之前20分钟煮Gnocchi。从Crockpot中删除所有东西,放入一个大锅中。进入炖肉并加入沉重的搅打奶油,直到它达到所需的一致性。然后添加你的白豆和新鲜的青豆。煮,直到绿豆是温柔的清脆。添加您的Gnocchi并服务。

Cerino-Doe-Bow

正如我的岳父总是说,“食谱只是你想象的指导。”我相信有许多其他方式可以为您的罐头静脉和不同的东西提供给您的ragu。希望在我家里的某个人将于今年标记鹿。我期待着收件架。这是一种伟大的感觉,知道我不必在冰箱里找到房间,虽然,我应该扔掉那些滑动的贪婪冰箱

  • 关于Michelle Cerino.

    迈克利Cerino,Aka Princess Gunslinger在2011年进入了Cerino培训小组的2011年枪支行业。她立即​​开始竞争3针和NRA行动手枪,成为一个赞助的射手。 Michelle目前是一个专栏作家和管理女性户外新闻的编辑,以及CZ-USA野外运动的职员。她还管理CZ-USA野外运动,Vera Koo和GTM原创的社交媒体。米歇尔鼓励其他人走出家居和探索的舒适。

     

谈话

2评论
  • Michelle Cerino. says: 2014年12月5日在晚上10:51

    杰森,

    我很兴奋,你试着用星际娱乐锅。到目前为止,本赛季我举起了21夸脱的鹿肉。你看到的白色件是冷却的脂肪。无论你多么努力,肉中总有一些脂肪。一旦你重新加热,脂肪再次液化并为您的膳食添加味道。它没有错,无需担心。

    祝你好运,我希望你喜欢食谱!

  • 杰森 says: 2014年12月5日在晚上9:32

    我刚刚第一次播放,并逐步逐步说明。现在罐子已经冷却,我有一点白件漂浮在果汁中。你能告诉我这可能是什么吗?我在这个过程中犯了一个错误吗?

    10磅星际娱乐90分钟
    干净的脂肪免费(最好的我可以)用罐装盐包装在罐装中。
    让在星际娱乐锅中支架90分钟以后减压。

    你能帮忙的话,我会很高兴。谢谢。

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